كيكة جوزالهند

المقادير
2كوب دقيق
1كوب جوز الهند
نصف كوب سمن
2بيضه
1كوب سكر
2ملعقة بودر
1كوب لبن
ملعقة فانيليا
مقدار الشراب
2كوب سكر
1كوب ماء
نقط عصير ليمون
يعمل ا لشراب بالرطريقه المعروفه
ويترك ليبرد
الطريقه
ضعى السمن مع السكر وقومى بفركها معا حتى البيض الخليط ثم اضيفى البيض
والفانيليا و البيكنج بودر للدقيق وقلبىالجميعواضيفى3/4 كوب جوز الهند وبعد التقليب
صبى الخليط فى صينيه مدهونه بالسمن ومرشوشه بالدقيق وساوى الوجه باليد وادخليها
الفرن حتى تنضج
تخرج من الفرن وتسقى بالشراب البارد وهى ساخنه ويرش على الوجه
باقى جوز الهند
وشكرا