سويس رول المربى

المقادير :
بيضتان .
ربع كوب سكر .
نصف كوب دقيق بالخميرة .
ملعقة من مسحوق الكاكاو .

مقادير الحشوة :نصف كوب مربى الفراولة .
كوب ونصف الكوب كريمة مخفوقة .
نصف كوب من قطر الكعكات .

طريقة التحضير :
1- اخفقي البيض والسكر بالشوكة على حمام مائي فوق النار ، اضيفي الدقيق ومسحوق الكاكاو، واستمري في الخفق حتى يتجانس الخليط .
2- صبيه في صينية فرن مستطيلة الشكل مفروشة بورق مزيت ، ثم ادخليها الفرن بدرجة 160 مئوية ولمدة 20 دقيقة .
3- اخلطي المربى بالكريمة واتركيه في الثلاجة .
4- شربي الكعكة بالقطر واحشيها بالخليط المربي والكريمة، ثم لفيها وادخليها الثلاجة لمدة ساعتين، ثم زينيها حسب الرغبة، وقديمها مع الشاي و القهوة .

ملاحظة :
يمكن استبدال اي نوع من المربى الذي تفضلينه بمربى الفراولة ..

وصحتين على قلبكم ..