مكبوس الدجاج

سندريلا

بما اني من عشاق الاكل الخليجي قلت اسيب الوصفه دي
ويارب تعجبكم:::


المقـادير:

3 ملعقة كبيرة سمنة
3 حبّة بصل متوسط الحجم، مفرومة
1 دجاجة كاملة، مقطّعة إلى 8 أجزاء
5 فصّ ثوم، مسحوقة
3 ملعقة كبيرة خليط البهارات
3 حبّة طماطم متوسطة الحجم، مقشّرة ومقطّعة إلى مكعبات
1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
3 مكعب مرقة الدجاج ماجي
2/1 2 كوب من الماء
2/1 2 كوب أرز بسمتي، مغسول ومصفّى


طريقة التحضير:

تُحمّى السمنة في وعاءٍ كبيرٍ، يُضاف البصل ويُقلّى لمدّة 3 دقائق أو إلى أن يصبح طريّاً. تُضاف قطع الدجاج وتُقلّى لمدّة تتراوح بين 7 و8 دقائق أو إلى أن يتغيّر لونها، ثم يُضاف الثوم وخليط البهارات العمانيّة. تُحرّك المكونات ثم تُضاف إليها الطماطم، معجون الطماطم ومكعبات مرقة الدجاج ماجي. تُحرّك المكوّنات لمدّة دقيقتين ثم تُغطّى وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 30 دقيقة أو إلى يصبح الدجاج مطهوّاً جيّداً.

يُضاف الماء ويُغلى ثم يُضاف إليه الأرز ويُحرّك ويُغطّى. يُترك الأرز على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 25 دقيقة أو إلى أن يصبح الأرز مطهوّاً جيّداً.

نصيحة: تُقدّم السلطة كطبقٍ جانبيٍّ.

تحياااااااااااااااااااااتي للجميع

 

 

 

__________________

saharyonis

جزاكى الله خيرا وانا من عشاق الاكل الخليجى كمان

 

 

 

sub zero

مش عارف اقولك ايه والله ياسندريلا
مش ببقي عايز ادخل علشان انا صايم بس اعمل ايه؟
ريحة اكلك تنادينى
وبصراحه مبقدرش امسك نفسي قدام بطنى هههههه
على طول فضحانى كدا ههههههههههه
تسلم ياجميييييييييل على الموضوع الرائع

 

 

 

سندريلا

مرسي يا جماعه علي مروركم الرائع
sub zero
مرسي يا ماااااان
وامر انت بس والاكل يجيلك دليفري

تحيااااااااااااااااااااتي للجميع

 

 

 

__________________

beebee