الذرة واهميتها

**princess's love** · 10-23-2009, 03:48 AM

الذرة نبات عشبي يعتبر أحد المحاصيل الهامة
ولم تعرف العرب الذرة ولم تذكر في كتبهم القديمة
وتعرف بعدة أسماء
فتسمى في بلاد الشام "بالذرة الصفراء"
وفي مصر "ذرة شامية"
, وفي الولايات المتحدة الأمريكية "كورن"
, وفي انجلترا يطلق مصطلح الذرة على القمح
, وفي هولندا تعرف الذرة "بالقمح التركي"
وفي فرنسا "بالذرة الاسبانية" وفي تركيا "بالذرة التركية"
وفي أفريقيا "بذرة الطحن" وفي بعض مناطق المملكة تسمى "حبش" "أوهند"
وتعرف الذرة علميا باسم zea maize
من الفصيلة النجيلية

الجزء المستخدم من الذرة طبيا البذور

وشبشول الذرة أو ما يعرف بشعر الذرة والذي يعرف عالميا باسم cornsilkجنين حبة الذرة.

الموطن الأصلي للذرة

قيل ان الذرة قد وجدت أصلا في جنوب أمريكا ونقلت إلى الانديز وذلك يرجع إلى حوالي 4000 سنة,
وقد وجدت في مقابر "الأنكا" في البيرو حبوب تمثل أصنافا مختلفة من الذرة, ومن هناك امتدت شمالا ولعبت دورا بارزا في حضارة "المايا والأزتك",

وروي ان الهنود زرعوها في نيومكسيكو منذ الفي سنة قبل الميلاد, وحين زار الأوروبيون أمريكا لأول مرة كانت الذرة تزرع على طول الطريق من البحيرات العظمى ووادي سانت لورانس المنخفضة إلى شيلي والأرجنتين.

والمعروف ان "كريستوف كولومبس" قد أدخل الذرة إلى أوروبا, وقيل ان الذي نقلها من البيرو إلى أوروبا هو "فرناندبيزار" وأول ما زرعت في أوروبا زرعت في اسبانيا أولا ثم فرنسا وكانت آنذاك تزرع كعلف للماشية ثم انتشرت زراعة الذرة في جميع أنحاء العالم.

المحتويات الكيمائيية

تحتوي البذور على نشاء وبروتين وزيت ثابت ومعادن وكاروتينات واسترولات وفيتامينات أ,ب,هـ أما جنين حبة الذرة فيحتوي على زيت ثابت بكمية كبيرة وزيت الذرة الموجود في الأسواق الذي يستعمل للقلي هو من جنين حبة الذرة. كما يحتوي على بروتين بنسبة أكبر مما هو عليه في البذور ونشاء بكمية أقل من البذور ومعادن

أما شبشول الذرة فهو أهم جزء في نبات الذرة لما له من تأثيرات طبية متميزة ويحتوي على فلافونيدات وأهم مركب Maysin وقلويدات واللانشين ومواد صابونية وزيوت طيارة ومواد هلامية وفيتامين K, C وبوتاسيوم, مواد عفصية, مواد مرة, وشيرولات, وزيت ثابت.

الاستعمالات

لقد استخدم مواطنو أمريكا الذرة على نطاق واسع في العلاج من مدة طويلة حيث كانوا يصنعون من البذور الطرية الطازجة عجينة ويضعونها على الدمامل والكدمات والمناطق المتورمة.
أما ما تقوله الدراسات الحديثة وخاصة على شبشول الذرة فقد أثبتت الدراسات ان شبشول الذرة ينبه المرارة مما يزيد من افراز الصفراء, كما أثبتت الدراسات العلمية في الصين ان شبشول الذرة يخفض ضغط الدم.
وبما ان شبشول الذرة يحتوي على بوتاسيوم فقد وجد ان شبشول الذرة يعتبر من أحسن المدرات للبول بالاضافة إلى فائدته الكبيرة لحل جميع مشاكل المجاري البولية, وقد وجد انه يلطف بطانة المجاري والمثانة كما انه يهدىء الحرقان ويحسن كثيرا من جريان البول وتقطعه كما وجد انه أفضل مادة تستعمل للحصر البولي الناتج من تضخيم البروستاتا أو اضطرابها.
كما اتضح انه يمنع تكون حصى الكلى ويقل ص إلى حد كبير تكوينها ويزيل الأعراض الناتجة عن وجود حصى في الكلى. كما ان المشاكل المزمنة في كيس المثانة يمكن التغلب عليه بواسطة شبشول الذرة وأيضا ذو فائدة عظيمة في أي مشاكل إضافية في كيس المثانة. كما يفيد شبشول الذرة في فك احتباس الصفراء. يستخدم شبشول الذرة أيضا كمادة مقوية ومنبهة لعضلات القلب وتسكن القناة الهضمية.

أما بذور الذرة فإنه يستخرج منها النشأ الذي يستعمل مغذيا وملطفا وتعمل منه حقنة شرجية للأطفال المصابين بالنزلات المعوية.

أما جنين حبة الذرة فيستخدم زيته للمرضى الذين يعانون من ضغط الدم لأنه يحول دون تكون مادة الكوليسترول ويعطي الزيت شربا بمقدار ملعقتين قبل وجبة المساء وكذلك ملعقتين قبل الإفطار ويداوم عليه حتى يخف ضغط الدم وينزل مستوى الكوليسترول.

الأضرارالجانبية:

لا توجد أضرار أو محاذير إذا أخذ العلاج بالطريقة السليمة.

MeMa

المصدر: منتديات حبنا

**enta habiby** · 10-25-2009, 10:04 PM

مرسى ياقمر

**saber_saber191** · 11-07-2009, 06:55 PM

مشكوررررررررررررررر

**princess's love** · 01-07-2010, 01:59 AM

ميرسي ليكم

نورتم

**نرمين2** · 01-14-2010, 02:04 PM

مشكووووووووووووور

**princess's love** · 01-15-2010, 06:29 PM

ميرسي يانيرمو

منورااااااااااني

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
نواة التمر واهميتها	princess's love	علاج الاعشاب	2	10-27-2009 09:44 PM
شوربة الذرة بأوراق السلق	mnmona2007	اكلات	0	10-11-2009 01:51 AM

الإعلانات النصية
دردشة	دردشة مصرية	شات	منتديات	العاب	صور
رسائل الجوال	دليل مواقع	وظائف	منتدى	دردشة	منتديات بنات
اسلاميات	صور انمى	صور مشاهير	اخبار الفنانين	برامج	برامج كمبيوتر
برامج نت	برامج حمايه	برامج جوال	نغمات جوال	العاب بنات	العاب اكشن
اهداف كرة القدم	اغانى شعبية	ريمكسات	افلام اجنبية	افلام كارتون	مسلسلات عربية

الذرة واهميتها

علاج الاعشاب